Le Café littéraire

Le compte rendu d'Alain

Compte rendu de la réunion du café littéraire rédigé par Alain Leclercq

11 avril 2013

En ce début de printemps Kafkali nous propose une réunion sur le thème du goût. Curieusement ce sujet qui semblait d’un abord difficile s’est avéré compte tenu de la qualité des intervenants, générateur d’échanges des plus intéressants. Bien évidement les références culinaires ont été nombreuses et, à l’évidence ce thème est largement évoqué en littérature.

Tour de table :

Evelyne nous présente un ouvrage de JF Revel sur l’évolution de la cuisine à travers les époques « Un festin en paroles » un lien entre la littérature et la façon de manger. Elle souligne que, après la satisfaction pure du besoin de manger la gastronomie et le raffinement qui l’accompagne n’est venue que plus tard. Elle nous signale que de nombreux ouvrages de la littérature classique évoquent la gastronomie et, entre autre cite « Anna Karénine » de Tolstoï qui décrit un repas pantagruélique.

Agnès fait référence à une œuvre de Raymond Oliver célèbre cuisinier qui évoque la vie de Fragonard ou de Cocteau. Agnès nous cite ce bon mot attribué à Cocteau « Mon nom n’est pas le pluriel de cocktail » ainsi qu’une description « du barman » des plus savoureuses.

Jeanne, connaisseuse s’il en est puisque écrivain de talent elle-même, se réfère à Marie Rouanet avec « la cuisine amoureuse » auteur originaire de Béziers. Jeanne a retrouvé une série de petits recueils de recettes rédigées par de grands noms de la littérature tels que Balzac, Colette ou Ronsard « Les recettes littéraires ». Colette qui est décidément l’auteur chouchou de Kaf'kali puisque qu’il ne se passe pas une réunion sans que son nom ne soit évoqué, déclare avoir été bien éduquée puisque son apprentissage de l’alcool s’est opéré dès l’âge de trois ans. Les recettes de Ronsard rédigées en vers sont absolument remarquables.

Revoici Colette dans les propos de Danièle. Une description du pain et du vin des plus savoureuses nous est lue par notre Présidente qui propose à nos lecteurs avides « Les gourmandises » de Colette. Danièle nous parle ensuite de « L’école des saveurs » d’Erica Bauermeister un récit poignant ou une fille redonne goût à la vie à sa mère par le biais des saveurs et qui consacrera sa vie à la cuisine.

Charlène nous plonge dans un univers exotique de saveurs avec Bulbul Sharma et trois de ses livres « La colère des aubergines » - « mangues amères » - « Mes sacrés tantes ». A travers les saveurs fortes et les odeurs d’épices c’est toute la vie de la famille indienne qui est régie dans les cuisines où sont mijotés ces plats aux saveurs étonnantes.

Alain nous parle également de cuisine, de saveurs et nous décrit un menu au temps des Romains.

Prix littéraire de Montagnac :

Date	Titre	Auteur
8 Novembre 2012	« La liste de mes envies »	Grégoire Delacourt
6 Décembre 2012	« Un Héros »	Félicité Herzog
17 Janvier 2013	« Les 10 enfants que Mme Ming n’a jamais eus »	Eric Emmanuel Schmitt
21 Février 2013	« Pour seul cortège »	Laurent Gaudé
14 Mars 2013	« Heureux les heureux »	Yasmina Reza
11 Avril 2013	« La fenêtre du vent »	Jeanne Bastide

Information diverses :

• La prochaine réunion de Kaf’kaly se tiendra le 2 Mai avec comme thème « Le Polard ».
• L’assemblée générale sera réunie le 16 mai. Il est important que tous les adhérents soient présents.