(jan 2013)
Plaisir des mots et des mets autour
du chocolat
«Le chocolat embaume, un soleil
d’argent joue dans ma tasse.» Colette
Quelques idées de lectures...
Quelques idées de lectures...
Roald Dahl Charlie et la chocolaterie
Barbara Abel La Brûlure Du Chocolat (roman)
Cathy Cassidy - Anne Guitton Les filles au chocolat,
Tome 1 : Coeur cerise [Broché]
Philippe Labro et Stéphanie (pseudonyme) Des cornichons au
chocolat (Poche)
Rosette Loy Un chocolat chez Hanselmann [Broché]
Haïm Gouri L'Affaire chocolat [Broché]
Catherine Velle Soeurs Chocolat [Poche]
Gabrielle Zevin La mafia du chocolat – Albin Michel
Etude réalisée en 2004-2005, par des
élèves de 1ére ES de la région parisienne dans le cadre de Travaux Personnels
Encadrés
Sans
oublier tous les livres de recettes ! Et
bien d’autres encore…
De Tchaïkovski à la
Femme Chocolat…
En musique, c’est le compositeur russe Tchaïkovski qui, le
premier, évoque le chocolat dans une scène de son ballet, le Casse-Noisette. Il
s’agit d’une danse espagnole connue sous le nom de "Scène du
chocolat".En 1985, le cacao a fait un détour en Belgique avec Annie Cordy, dans l’inénarrable "Chaud cacao". Il revient vers ses racines latines avec la ravissante Olivia Ruiz interprétant la "Femme Chocolat" en 2005.
Quelques
citations pour mise en bouche…
«Aimez le chocolat à fond, sans complexe ni fausse honte,
car rappelez-vous: sans un grain de folie, il n'est point d'homme raisonnable.»
François de La Rochefoucauld«Qu'est-ce que la santé? C'est du chocolat!» Brillat-Savarin
«Prenez du chocolat afin que les plus méchantes compagnies vous paraissent bonnes.» Mme de Sévigné
«Les personnes qui boivent régulièrement du chocolat se distinguent par leur bonne santé et leur résistance à toutes sortes de maladies mineures qui troublent la sérénité de la vie.» Brillat-Savarin
«Je ne pouvais ôter ma bouche des bords délicieux de sa tasse. Un chocolat à s’en faire mourir, moelleux, velouté, parfumé, grisant.» Maupassant
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